Chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon

Đơn vị chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon chất lượng giá tốt

chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon

Nước mắm truyền thống với hương vị đậm đà, nồng thơm, sạch, tự nhiên là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của mọi gia đình Việt từ bao đời nay. Nhưng để chắt lọc ra những giọt mặn tinh túy ấy, phải trải qua rất nhiều công đoạn với bao mồ hôi, tâm huyết của những nghệ nhân làm mắm. Tùy theo đặc trưng vùng miền, điều kiện thời tiết và phong tục mà mỗi nơi sẽ có phương pháp sản xuất nước mắm riêng biệt. Hôm nay, cùng tìm hiểu quy trình sản xuất tại cơ sở chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon chất lượng Kiên Giang nhé!

chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon

Chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon

Để làm ra được một mẻ nước mắm theo phương pháp truyền thống mà lại còn đạt được chất lượng không phải là điều dễ dàng, với những công thức cổ truyền từ rất xa xưa, kết hợp với cả sự phát triển trong hiện tại để có thể dung hòa và tìm ra được công thức chuẩn nhất cho vị nước mắm truyền thống ngon.

HẢI NGUYÊN là cơ sở chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon uy tín tại Kiên Giang. Với khả năng sản xuất nước mắm nhiều cung cấp ra ngoài thị trường với số lượng nước mắm đóng chai lớn. Nhà thùng cam kết nước mắm thơm ngon giàu đạm cung cấp cho mỗi bữa ăn gia đình Việt.

Tìm hiểu quy trình sản xuất nước mắm Phú Quốc hảo hạng

Nước mắm Phú Quốc sẽ được ngâm ủ trong những chiếc thùng gỗ lớn, đặt ở khu vực khô ráo, thoáng mát để không bị tác động từ bên ngoài. Từng mẻ nước mắm đều được đảm bảo ngon – sạch – chất lượng được Bộ Y tế phê chuẩn về chất lượng và độ an toàn.

Quy trình sản xuất nước mắm Phú Quốc hảo hạng tại nhà thùng sẽ được chuẩn bị và thực hiện như sau:

▶Thiết bị sản xuất: Thùng gỗ lớn được làm bằng chất liệu bền bỉ, cứng cáp có hạn sử dụng lên tới 60 năm.

▶Nguyên liệu: Cá cơm sọc tiêu, cá cơm đỏ hoặc cá cơm than và loại muối ít tạp chất được cất giữ trước đó khoảng 3 tháng.

▶Công đoạn chế biến: Cá cơm sẽ được ướp với muối theo tỉ lệ 3:1, sau đó cho vào thùng gỗ lớn ủ từ 12 đến 15 tháng.

▶Rút nước mắm sau khi đã ủ: Sau khi đã ủ đủ thời gian từ 1 đến hơn 1 năm, nước mắm sẽ được rút ra theo từng cấp độ đạm và hòa chung trong 1 vò sau đó mang đi phơi nắng tự nhiên.

▶Đóng chai thành phẩm: Sau khi đã phơi đủ nắng, nước mắm sẽ được đóng chai thủ công và được vận chuyển đến địa chỉ bán, cơ sở phân phối.

▶▶▶ Xem ngay: Tổng hợp các sản phẩm của Hải Nguyên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

Làm sao để phân biệt nước mắm nguyên chất

Câu hỏi này cũng sẽ làm đau đầu các bậc nội trợ trong nhà, vì không biết chính xác cách phân biệt được đâu là nước mắm thật, đâu là nước mắm pha hóa chất.

Thương hiệu nước mắm có tiếng

Đầu tiên chúng ta phải tìm đến các thương hiệu nước mắm có uy tín và được khẳng định trên thị trường, nhất định không được mua hàng rẻ, không rõ nguồn gốc mà chọn nhầm các loại nước mắm giả.

Màu sắc nước mắm

Tiếp theo sẽ là nhận diện bằng cách quan sát màu nước mắm truyền thống bao giờ cũng sẽ có màu nâu cánh gián đậm, nhìn rất đặc trưng, chất nước sẽ sánh chứ không hề loãng hay có màu ngà đục, màu quá đậm.

Hương vị

Mùi hương cũng là một nhận biết cho các bạn, khi nước mắm thật sẽ có mùi thơm nhẹ, còn các loại nước mắm hóa chất sẽ thấy ngay mùi tanh nồng, thậm chí là mùi amoniac.

Dùng vị giác

Dùng vị giác để cảm nhận, mùi vị của nước mắm thật đầu tiên là bạn sẽ thấy cảm giác tê đầu lưỡi sau đó sẽ là vị mặn và cuối cùng vị ngọt dần cũng như vị béo tự nhiên của mỡ cá còn đọng lại trong miệng.

Thử với cơm

Một cách khác là sử dụng hạt cơm để thử nước mắm, nếu là nước mắm thật đúng chuẩn thì khi bạn thả hạt cơm vào chén nước mắm, hạt cơm sẽ nổi lên còn nếu như là nước mắm không chuẩn, nước mắm sử dụng hóa chất thì hạt cơm sẽ chìm xuống.

Mặc dù trên đây là một vài cách để các bà nội trợ có thể tự mình phân biệt được nước mắm thật – giả hay nước mắm có pha trộn hóa chất. Tuy nhiên để có thể đảm bảo nhất về việc không mua nhầm nước mắm giả, đảm bảo cho chất lượng mỗi bữa ăn ngon của gia đình mình thì các bạn hãy nên gửi gắm niềm tin vào những địa chỉ mua hàng uy tín, các thương hiệu đã được kiểm chứng, mua tại các điểm bán hàng được chứng nhận hoặc của thương hiệu đó bán ra. Đó không chỉ là cách thức để có được những chai nước mắm truyền thống chuẩn vị mà còn là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe và tăng thêm phần ngon cho món ăn hàng ngày.

HẢI NGUYÊN - chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon tại Phú Quốc

Là một trong những địa chỉ chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon uy tín tại Phú Quốc, HẢI NGUYÊN được du khách và người tiêu dùng tin dùng sản phẩm nước mắm Phú Quốc.

HẢI NGUYÊN luôn đảm bảo áp dụng quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, chiếm trọn niềm tin yêu của người tiêu dùng. Từ nhà thùng nước mắm tại Phú Quốc, những chuyên gia làm nước mắm dày dạn kinh nghiệm luôn cần mẫn kiểm định và giám sát chất lượng mọi nguyên liệu, ngay từ mẻ cá cơm tươi rói được đánh bắt và ướp muối tại thuyền.

Nước mắm sau khi chiết rút sẽ được các chuyên gia kiểm định chất lượng lại lần cuối trước khi đưa vào thanh trùng kép, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa giữ được hương vị thơm ngon. Kết hợp cùng dây chuyền đóng chai khép kín, HẢI NGUYÊN đã cho ra đời những chai nước mắm Phú Quốc chất lượng đạt chuẩn Bộ Y tế, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

▶▶▶ Xem ngay: Nước mắm chính hiệu từ Phú Quốc - Đảm bảo 100% nguyên chất

Lý do chọn mua nước mắm tại Hải Nguyên

❀Quy trình sản xuất nước mắm an toàn chất lượng.

❀Nguồn nguyên liệu cá cơm tươi ngon cùng muối chất lượng.

❀Nước mắm Phú Quốc có độ đạm.

❀Hương vị nước mắm đậm đà thơm ngon.

❀Nghệ nhân làm nghề nhiều năm kinh nghiệm.

❀Dụng cụ sản xuất nước mắm sạch sẽ và đảm bảo VSANTP.

❀Sản phẩm đóng chai đẹp và thiết kế tốt.

HẢI NGUYÊN tự hào là nơi chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon mang hương vị đặc trưng của vùng biển Phú Quốc. Chúng tôi tạo ra nguồn nước mắm chất lượng và an toàn.

DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN HẢI NGUYÊN