Bán nước mắm thơm ngon I Chất lượng cao, giá cả hợp lí

Địa chỉ bán nước mắm thơm ngon chất lượng cao, giá cả hợp lý

bán nước mắm thơm ngon

Nước mắm Phú Quốc không chỉ vang danh tại Việt Nam mà còn được biết đến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hương vị đậm đà của nước mắm đã tạo nên nét đẹp văn hóa ẩm thực độc đáo cho đảo ngọc Phú Quốc. Chính vì thế, hiện nay có rất nhiều đơn vị bán nước mắm thơm ngon trên khắp mọi miền tổ quốc.

Bán nước mắm thơm ngon

Nước mắm Phú Quốc là tên gọi chung của các loại nước mắm được sản xuất đảo Phú Quốc - Kiên Giang. Loại nước mắm này có hương vị rất đặc trưng. Có lẽ bởi vì nó phải trải qua quy trình sản xuất hết sức công phu. Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay đơn vị sản xuất và bán nước mắm thơm ngon chuẩn vị nhé!

Quy trình sản xuất nước mắm Phú Quốc chuyên nghiệp

Chuẩn bị dụng cụ

Một loại dụng cụ không thể nào thiếu trong quá trình sản xuất nước mắm Phú Quốc đó chính là thùng gỗ. Thùng gỗ cũng là dụng cụ ủ chượp phổ biến nhất tại đây. Thùng gỗ làm nước mắm được làm từ gỗ bời lời, gỗ chia, gỗ vên đặc trưng của Phú Quốc. Chúng có độ bền cao để có thể dùng trong thời gian dài lên đến 50 năm.

Các thùng gỗ được khép lại với nhau với độ dày 3-4cm, rộng 10-20 cm, giữa các thanh gỗ có chèn cỏ cây tram. Vỏ cây này khi gặp nước sẽ nở ra và bịt kín các kẽ hở của thùng. Và cuối cùng các thanh gỗ được giữ lại bằng dây mây rừng.

Nguyên liệu làm nước mắm

Nước mắm Phú Quốc chỉ bao gồm cá cơm và muối. Để làm ra nước mắm ngon thì nguyên liệu bắt buộc phải là cá tươi và muối sạch.

- Cá làm nước mắm

Loại cá để sản xuất ra nước mắm Phú Quốc mặn mà, chất lượng và hoàn hảo nhất là cá cơm đỏ, cá cơm than, cá cơm phấn chì, cá cơm sọc tiêu được đánh bắt tại Phú Quốc và vịnh Thái Lan. Để có những con cá cơm có nhiều dinh dưỡng, béo mập thì phải đánh bắt đúng mùa vụ. Cá cơm có nhiều và ngon nhất là vào khoảng tháng 8 đến tháng 2 âm lịch.

▶▶▶ Xem ngay: Nước mắm chính hiệu từ Phú Quốc - Đảm bảo 100% nguyên chất

- Muối làm nước mắm

Muối để ướp cá phải có màu trắng đục, hạt vừa đều nhau, viền hơi trong, khô, ít lẫn tạp chất. Muối sau khi mua thì phải cất kho ít nhất 3 tháng để muối mất hết vị đắng, chát và các kim loại có hại rồi mới đem đi ướp cá.

Phương pháp làm nước mắm Phú Quốc

Sử dụng phương pháp gài nén là phương pháp dựa vào men có trong cá để phân giải protein của thịt cá. Đây là phương pháp chính khi sản xuất nước mắm Phú Quốc.

- Tỷ lệ cá và muối

Sau khi chọn lọc kỹ cá và muối thì số cá sẽ được trộn với muối theo tỷ lệ “hoàn hảo” ở mức 3:1. Nghĩa là cứ 3 tấn cá cơm thì trộn với 1 tấn muối. Đây là tỷ lệ pha trộn cá và muối phổ biến tại Phú Quốc, được xem là tỷ lệ đẹp nhất.

- Thời gian ủ chượp trong “siêu” nhà thùng

Sau khi chuẩn bị xong cá cơm và thùng gỗ, người làm sẽ cho cá và muối đã được trộn đều vào thùng chượp bằng gỗ. Sau đó sẽ phủ lên cá một lớp muối dày và gài nén cá lại. Cá sẽ được ủ trong những chiếc thùng này từ 12 đến 15 tháng để nước mắm được ngon. Quá trình ủ đảm bảo tiêu chuẩn: sạch sẽ, không ruồi muỗi, chuột, bọ, gián,… Đảm bảo bảo độ tự nhiên 100%.

▶▶▶ Xem ngay: Tổng hợp các sản phẩm của Hải Nguyên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng

- Rút và lọc mắm

Nước mắm chín, dậy mùi thơm và có màu nâu cánh gián đậm là có thể rút được. Nước mắm rút ra thì không được sử dụng ngay mà phải lọc thêm để loại bỏ cặn. Thường thì người ta sẽ sử dụng nhiều lớp khăn xô hay vải màn để lọc nước mắm. Không phải lọc một lần là xong mà phải lọc liên lục, nhiều lần cho đến khi nước mắm trong vắt như mật ong thì mới đạt chuẩn.

Công ty chuyên bán nước mắm thơm ngon uy tín nhất

Nhắc đến nước mắm Phú Quốc không thể không nhắc đến thương hiệu chuyên bán nước mắm thơm ngon Hải Nguyên. Với sự nỗ lực không ngừng của công ty, đến nay công ty luôn đạt danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao.

Vì sao nên lựa chọn nước mắm Hải Nguyên?

- Được chế biến từ nguồn cá cơm cao cấp, hương vị đậm đà từ vùng đất biển Phú Quốc.

- Đây là một trong những món quà ưu thích của khách du lịch khi đến với Phú Quốc.

- Với hương vị đậm đà khó quên của nước mắm Hải Nguyên, các bà nội trợ vẫn luôn tin dùng cho những bữa ăn gia đình mình.

Với tất cả điều đó, hãy tin dùng nước mắm Hải Nguyên nhé! Liên hệ ngay với chúng tôi để tìm được công ty chuyên bán nước mắm thơm ngon chất lượng cao!

DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN HẢI NGUYÊN

Địa chỉ: Số 70B, Đường Trần Phú, khu phố 3 - Thị trấn Dương Đông - Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Hotline: 0913.993.601

Email: dntnhainguyenpq1@gmail.com

Website: http://nuocmamhainguyen.com.vn

Nội dung liên quan: