Những món ăn bùng nổ hương vị với mắm nêm
Loại mắm cái được biết đến là khá dễ kết hợp với nhiều món, đặc biệt là những món làm từ các loại bột đảm bảo ăn miếng nào mê miếng đó. Đây là một hương vị vô cùng thơm ngon dân dã mà bất kỳ ai khi đi du lịch miền trung đều sẽ cảm thấy mê đắm với nó. Sự kết hợp tuyệt vời nhất có thể kể đến là:
Bún mắm nêm
Món ăn đầu tiên mà bất kỳ chúng ta đều ưa thích do hương vị thơm ngon đậm đà của chúng. Bắt nguồn từ dải đất miền Trung với bàn tay nấu tài hoa của những người dân ở đây đã cho ra đời bát bún mắm nêm khiến chung ta thử 1 lần mà nhớ mãi. Ở Đà Nẵng có thêm một số cách chế biến khác đi để tùy theo sở thích của khách hàng từng khu vực, nhưng tất cả đều tựu chung ở cách pha chế nước mắm tuyệt hảo.
Cá tai tượng rán giòn ăn kèm mắm nêm
Đối với những người dân Bắc thì có vẻ món này khá lạ lẫm nhưng đây lại là đặc sản mà bạn không thể bỏ ra khi đi du lịch ở miền trong. Cá tai tượng được biết đến là loại có có thịt thơm ngon tự nhiên, vị dễ ăn khi chiên xù thì càng đáo để. Lúc này, những người chế biến tiến hành chiên cá và pha chế mắm nêm vừa ăn để rưới lên.
Nhiều nơi có thể trộn thêm với mỡ hành béo ngậy làm nức lòng thực khách. Để bớt ngấy hoặc tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn nên chuẩn bị thêm bún lá và rau sống ăn kèm.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Một siêu phẩm mang tên bánh tráng cuốn thịt heo hiện phổ biến ở gần như nhiều tỉnh thành ở Việt Nam. Với độ béo của thịt hòa quyện với bún và rau sống, chấm cùng bát mắm nêm được pha theo tỷ lệ mặn ngọt vừa đủ quả thực là sự kết hợp hoàn hảo. Trong những ngày nắng nóng như thời tiết miền Bắc hiện nay thì cách ăn này sẽ giải ngấy và khiến bạn không bị nặng bụng.
Bánh ướt mắm nêm
Bánh ướt là món bánh được bắt nguồn từ miền Trung với cách làm tương tự bánh cuốn của người Bắc. Bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn đều được, tiến hành gỡ từng lớp bánh và trải lên đĩa. Trước đó bạn cần chuẩn bị sẵn hành lá có thái sẵn và đun qua trong dầu nóng để hành thơm hơn. Sau đó thoa đều lên lớp bánh ướt có sẵn, cuộn lại và thưởng thức với mắm.
Bánh hỏi lòng heo kèm với mắm
Thái mỏng lòng heo và thịt (nếu có) sau đó bày lên đĩa. Bánh hỏi cũng được bôi mỡ hành như trên giống bánh ướt. Cuộn lại ăn kèm với các loại rau sống hoặc dứa, chuối, khế là hết sảy. Công thức pha mắm nêm ăn kèm ngon là: pha đường, chanh, ớt, tỏi và băm nhuyễn trộn vào. Đây là công thức tuyệt hảo được nhiều người ưa chuộng vào những ngày trời mưa rả rích cả ngày.
- 2 cách pha mắm nêm thơm ngon, đậm vị, ngon mê li (23.10.2022)
- Dụng cụ làm nước mắm gồm những gì? (22.10.2022)
- Đơn vị chuyên sản xuất nước mắm thơm ngon chất lượng giá tốt (24.09.2022)
- Địa chỉ chuyên sản xuất nước mắm giá tốt uy tín chất lượng (24.09.2022)
- Chuyên sản xuất nước mắm chất lượng hàng đầu tại Kiên Giang (23.09.2022)
- Tìm hiểu ngay công ty chuyên sản xuất nước mắm giá rẻ (23.09.2022)
- Cơ sở chuyên sản xuất nước mắm đóng chai uy tín giá tốt (22.09.2022)
- Phân biệt nước mắm sạch – nước mắm chứa tạp chất nhờ màu sắc (22.09.2022)
- Thế nào là nước mắm sạch nguyên chất? (22.09.2022)
- Những điều cần biết để sử dụng nước mắm không gây hại cho sức khỏe (28.08.2022)
- Sự khác biệt giữa nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp (28.08.2022)
- Nước mắm - Gia vị không thể thiếu trong cuộc sống (28.08.2022)